El Grupo Trueba refuerza su cadena de frío para garantizar la frescura del pescado y marisco este verano
Con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, en el Grupo Trueba hemos puesto en marcha un plan especial para reforzar nuestra cadena de frío y seguir garantizando la máxima frescura y seguridad alimentaria en todos nuestros productos del mar.
Este refuerzo abarca todos nuestros canales de distribución: desde los envíos a domicilio a través de nuestra tienda online, con cobertura en toda España, hasta los pedidos del canal HORECA y la atención en nuestros puntos de venta físicos: los mercados de la Esperanza y Puertochico en Santander, la pescadería de Pedreña y nuestro asador Itxaski.
Durante estos meses estivales, estamos optimizando el rendimiento de nuestros viveros y depuradoras, adaptándonos a las condiciones climáticas para asegurar el bienestar del pescado fresco y del marisco vivo hasta el momento de su entrega. Además, hemos reforzado la coordinación con nuestros colaboradores logísticos para que la cadena de frío se mantenga intacta en cada etapa, desde la lonja hasta el cliente final.
“La frescura es uno de nuestros valores diferenciales, y mantenerla intacta en verano es un reto que asumimos con responsabilidad y previsión”, explica Sergio Trueba, CEO del Grupo Trueba. “Queremos que tanto los clientes particulares como los profesionales de la hostelería sigan confiando en nosotros para disfrutar del mejor pescado y marisco, sin renunciar a la seguridad alimentaria en ningún momento”.
Esta acción se enmarca en nuestro compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la confianza, principios que nos guían cada día y que nos han consolidado como uno de los referentes en distribución de productos del mar en el norte de España.
